Navodilo za uporabo ZANUSSI ZCM 911X

[. . . ] KOMBINIRANI STEDILNIK ZCM 911 NAVODILA ZA UPORABO POMEMBNA NAVODILA ZA VARNO UPORABO Zelo pomembno je, da to knjizico shranite na varno, da vam bo vedno pri roki. Ce boste aparat podarili, ga prodali ali ob selitvi pustili v starem stanovanju, poskrbite, da bo novi lastnik dobil tudi ta navodila za uporabo. Opozorila so podana zaradi vase varnosti. Pred prikljucitvijo in uporabo aparata jih MORATE prebrati. Prikljucitev aparata Prikljucitev aparata skladno z navodili proizvajalca naj opravi strokovnjak, ki je ustrezno usposobljen za taksno delo. [. . . ] Za pecenje v pecici so primerni kosi mesa, tezki najmanj 1 kg; manjsi kosi se bodo prevec izsusili. Ce zelite, da je meso dobro prepeceno, uporabite manj mascobe. Za puste kose mesa uporabite nekoliko olja ali masla, ali oboje ­ ce pa je kos mesa masten, dodajanje mascobe ni potrebno. Ce je mastna samo ena stran kosa, meso obrnite z mastno stranjo navzgor in med pecenjem bo mascoba prepojila cel kos mesa. Pecenko vzemite iz hladilnika vsaj eno uro pred pecenje, sicer bo meso med pecenjem postalo zilavo. Pecenko solite sele nekje na sredi pecenja; zaradi soli bi meso izgubilo na okusi in se izsusilo. Meso pecite v plitkem pekacu ­ visoke stranice pekaca bi ovirale preodiranje toplote. Meso lahko pecete v pekacu, ali direktno na resetki, pod katero ste podstavili posodo za lovljenje mascobe in sokov, ki kapljajo iz mesa. Sestavine za omako postavite v ta pekac le, ce bo meso hitro peceno, v nasprotnem primeru jih dodajte pol ure pred koncem pecenja. Meso zacnite peci pri zeleni temperaturi, nato pa temperaturo znizajte, da se bo meso dobro speklo tudi v sredini. Belo meso lahko pecete od zacetka do konca na zmerni temperaturi. S pomocjo vilice preverite, ce je pecenka pecena ­ ce vilica stezka prebode meso, je pecenka pecena. Ko je meso peceno, vsaj 15 minut pocakajte pred rezanjem, da sok ne bi stekel iz mesa. Pred serviranjem lahko pustite posode z jedmi v pecici na minimalni temperaturi. Pecenje rib: Manjse ribe pecemo na visji temperaturi od zacetka do konca pecenja. Srednje velike ribe zacnemo peci pri visoki temperaturi, nato pa temperaturo postopoma zmanjsamo. Velike ribe ves cas pecemo pri zmerni temperaturi. Ko zelite preveriti, ce je riba pecena, previdno pridvignite trebuh- Riba mora biti povsod enake barve, bele ali rjavkaste, razen ce pecete lososa, postrvi ali podobne vrste rib. Natancno upostevajte navodila v receptu. Pecenje na rostilju Na resetki lahko pecete ne predebele kose ali koscke mesa, perutnino ­ celo ali v kosu, nekatere vrste zelenjave (paradiznik ipd. , morske sadeze. . . Meso in ribe, ki jih zelite peci na rostilju, morate namazati z oljem. Meso solite po pecenju, ribe pa pred pecenjem. Odvisno od debeline mesa prilagodite polozaj resetke ­ priblizajte jo oz. odmaknite od grelca, da bo meso peceno tako zunaj kot na sredini. [. . . ] Ce je potrebna fiksna prikljucitev, mora biti med stedilnik in elektricno omrezje vgrajeno vecpolno stikalo z razdaljo med kotakti vsaj 3 mm, skladno z veljavnimi predpisi. Rjava zica pod napetostjo ­faza ­ mora biti vedno prikljcena na fazo omrezja. V vsakem primeru pa mora biti kabel napeljan tako, da se ne dotika povrsin, katere temperatura je za 50 C visja od sobne temperature. Ce je potrebno zamenjati prikljucni elektricni kabel, uporabite ustrezen kabel; rumena in zelena zica ozemljitve mora biti pribl. [. . . ]