Navodilo za uporabo BRAUN ST550

[. . . ] Ob tem simbolu boste nasli dodatne informacije in koristne nasvete za uporabo pecice. Ta simbol opozarja na navodila za gospodarno in okolju prijazno uporabo pecice. 1. 2. 3. Navodila za varno uporabo Elektricna napeljava · Prikljucitev na elektricno omrezje prepustite za to usposobljenim strokovnjakom; priporocamo, da se obrnete na strokovnjake pooblascenega servisa. · V primeru nepravilnosti v delovanju ali okvare pecice takoj odvijte varovalko ali potegnite vtikac iz vticnice, da aparat izklopite iz elektricnega omezja. · Zaradi varnosti ciscenje z aparati za ciscenje s paro pod visokim pritiskom za ciscenje ni dovoljeno. [. . . ] 5 sekundah bo vrednost na prikazovalniku prenehala utripati, viden bo nastavljeni cas. Zdaj je pecica pripravljena za uporabo. 12 Mehanicna varnostna zapora vrat Pecica je dobavljena z deaktivirano zaporo vrat. Ko jo zelite aktivirati, storite to pri zaprtih vratih pecice, da se ne poskoduje. Aktiviranje zapore Potegnite drsni jezicek naprej, dokler se slisno ne zaskoci v pravilnem polozaju. Zapiranje vrat z aktivirano zaporo Zaprite vrata, pri tem ne pritiskajte na jezicek. Deaktiviranje zapore Potisnite drsni jezicek cisto nazaj do ohisja. Mehanicna varnostna zapora ostane aktivirana, tudi ko izklopite pecico. Koristni nasveti za uporabo pecice Pecenje peciva Za pecenje peciva sta primerni funkciji Vroc zrak in Zgornji/spodnji grelec. Pekaci · Temni kovinski pekaci in emajlirani pekaci so primerni za tradicionalni nacin pecenja (zgornji, spodnji grelec). · Za pecenje z vrocim zrakom in kombiniranim vrocim zrakom so primerni tudi svetli kovinski pekaci in stekleni ali keramicni pekaci . · Pri pecenju peciva ne uporabljajte filtra za mascobe!V nasprotnem primeru bo cas pecenja daljsi, povrsina pa se ne bo enakomerno zapekla. · Priporocamo, da v pecici pecete samo vecje kose mesa in rib (nad 1 kg). ribe ali divjacino, se bo najbolje speklo s pomocjo funkcije Zgornji/spodnji grelec . Za druge vrste mesa, predvsem perutnino, priporocamo uporabo funkcije Vroci zrak. · Cas pecenja je predvsem odvisen od vrste in kakovosti mesa. · Da se sok in mascoba med pecenjem ne bi zgala, priporocamo, da v pekac dodate nekoliko vode. · Po preteku 1/2 ali 2/3 casa pecenja pecenko obrnite. Pecico lahko izklopite 10 do 15 minut pred koncem pecenja in na ta nacin izrabite preostanek toplote. Funkcija Vroci zrak Vrsta jedi Temperatura °C Visina vodila Cas v minutah 10-20 60-70 6-8 14-17 90 11-15 5-8 13-15 15-20 20-25 20-35 55-60 90-120 150-180 Svinjska pecenka, na cm debeline 150-160 2 Lovska struca 160-170 2 Govedina, na cm debeline: 190-200, segreta 2 Teletina, na cm debeline 170-180 2 Jagnjetina (stegno, 1800 g) 170-180 2 1-kg puran, na cm debeline 150-160 2 Manjsi kosi na pekacu: Klobase 220-230, segreta 3 4+1 zarebrnice 240-250, segreta 3 4+1 Polpete 210-220, segreta 3 4+1 Postrv, 200-250 g 190-200 3 Fileti 170-180 3 Piscanec 150-160 2 Raca (2 ­ 2, 5 kg) 150-160 2 Gos (4, 5 kg) 150-160 2 # Uporabite posodo za lovljenje mascobe in sokov; potisnite jo v prvo visino vodila. 16 Funkcija Zar Izberite katero od funkcij za zar in nastavite temperaturo. Pri pecenju na zaru morajo biti vrata pecice vedno zaprta!Pred pecenjem na zaru vedno najprej pribl. 5 minut segrevajte pecico (vklopite zar). [. . . ] Vrata pecice so izdelana iz dveh plasti stekla; notranje steklo lahko snamete, kar zelo olajsa ciscenje. Steklo snemajte samo, ce so vrata pecice sneta. Ce steklo snamete, ko so vrata se na pecici, se bo teza vrat spremenila, kar bi lahko porusilo ravnovesje in povzrocilo nenaden premik vrat, ta pa bi vas lahko poskodovala. Z vrati ravnajte previdno; se posebej stekleni rob je obcutljiv in bi se lahko okrusil! [. . . ]