Navodilo za uporabo AEG-ELECTROLUX Z1176GB

[. . . ] Prosimo vas tudi, da prirocnik izrocite morebitnim bodocim lastnikom naprave. Zelimo vam veliko uzitkov ob uporabi vase nove naprave. Vsebina Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti 2 Notranja stran vrat 2 Kuhanje s paro 2 KUHANJE V SOPARI 3 VROCI ZRAK in KUHANJE V SOPARI v zaporedju 5 VROC ZRAK+PARA 50% 5 VROC ZRAK+PARA 25% 6 Pecenje peciva 7 Pecenje mesa 12 NIZKOTEMP PEC Zar ODTALJEVANJE Programi za meso RECEPTI RECEPTI S PARO STERILIZACIJA PECENJE PECIVA PECENJE-OSTALO POSEBNOSTI 16 16 17 18 18 18 21 22 25 29 Pridrzujemo si pravico do sprememb Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti OPOZORILO!Glejte poglavje »Varnostne informacije«. Informacije o akrilamidih Glede na najnovejsa znanstvena dognanja lahko prekomerno zapecena hrana (zlasti jedi, ki vsebujejo skrob) predstavlja tveganje za zdravje zaradi akrila midov. Zato priporocamo, da hrano pripravljate pri najnizjih moznih tempera turah in je ne zapecete prevec. Notranja stran vrat Na notranji strani vrat pecice so stevilke visine vodil. [. . . ] Na vrh zlozite preostale rezine krompirja ter potresite s preostalim sirom. Zmeckajte drugi strok cesna in zmesajte skupaj z jajci, mlekom, smetano. Zmes polijte po krompirju ter oblozite s preostalim maslom v kosckih. DOMACI KRUH Sestavine: · 400 g polbele moke · 150 g rzene moke · 10 g soli · 20 g kvasa · 200 g mleka 20 Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti · 200 g vode Namesto polbele moke lahko za temni rzeni kruh uporabite psenicno moko. Nacin: Kvas raztopite v vodi, dodajte preostale sestavine in pregnetite, da bo testo postalo prozno. Testo pokrijte in ga pustite vzhajati 30-40 minut, v tem casu ga 2 do 3-krat pregnetite. Priprava Testo razdelite na 2 dela, naredite dve krogli in pustite vzhajati za priblizno 20 minut. Dele testa pred peko narahlo posujte z moko in z ostrim rezilom zarezite 3 mm globoke, navzkrizne zareze. BELI KRUH Sestavine: · 1000 g moke · 1 kocka svezega kvasa ali 2 zavitka suhega kvasa · 600 ml mleka · 15 g soli Nacin: Moko in sol stresite v veliko posodo. Kvas raztopite v mlacnem mleku in dodajte moki. Odvisno od kakovosti moke bo po trebno verjetno nekoliko vec mleka, da boste dobili testo, katerega boste lahko oblikovali. Testo pustite vzhajati do dvojne visine. Testo razrezite na dva dela, naredite dve struci in ju dajte v pekac, katerega ste namazali z maslom ali pokrili s papirjem za peko. Pecen kolac prevrnite na aluminijasto folijo. Aluminijasto folijo na stranskem delu kolaca dvignite toliko, da preliv ne more izteci. Pecivo prebodite z leseno palcko in s copicem nanesite preliv. Nato pustite kolac, da se prepoji s prelivom. SVEDSKI BISKVIT Posoda: Okrogli tortni model 28 cm, crni pladenj, dno prekrito s papirjem za peko. Za zmes: · 5 jajc · 340 g sladkorja · 100 g raztopljenega masla Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti 23 · 360 g moke · 1 zavitek pecilnega praska · 1 zavitek vanilijevega sladkorja · 1 scepec soli · 200 ml hladne vode Nacin: V posodi 5 minut umesajte sladkor, jajca, vanilijev sladkor in sol, dokler ne postane penasto. Nato dodajte stopljeno maslo in umesajte. V penasto zmes dodajte moko s pecilnim praskom in premesajte. Na koncu dodajte se hladno vodo in vse skupaj dobro premesajte. Zmes vlijte v model, zgladite in postavite v pecico. MARMORNI KOLAC Posoda: Crni model za sarkelj. Za zmes: · 200 g masla · 100 g sladkorja · 100 g sladkorja v prahu · 1 zavitek vanilijevega sladkorja · 1 scepec soli · 4 jajca · 400 g moke · 1 zavitek pecilnega praska · 1/8 l mleka · 50 g kakava · Sok polovice limone Nacin: V posodi penasto umesajte maslo, sladkor, limonin sok, vanilijev sladkor in sol. Posamicno dodajajte jajca in penasto umesajte. [. . . ] Ob stalnem mesanju pocasi dolijte mleko. Omako zacinite s soljo, poprom in muskatnim oresckom ter nepokrito kuhajte priblizno 10 minut. Velik, pravokoten ognjeodporen model namazite z 1 jedilno zlico masla. Kanelone napolnite z nadevom iz spinace in jih dajte v pekac. [. . . ]