Detaljne informacije o uporabi so v uporabniških navodilih.
[. . . ] Vgradna pecica
EOC 6697 X
Navodila za uporabo
Spostovani kupec, Prosimo, da pred namestitvijo, priklopom in uporabo vase nove pecice najprej pozorno preberete ta navodila, predvsem pa napotke za varno uporabo. Navodila shranite, tako da vam bodo vedno pri roki, ce pa pecico prodate ali jo komu podarite, poskrbite, da bo novi lastnik dobil tudi ta navodila. Simbol trikotnika vas opozarja na navodila, ki so pomembna za varno uporabo in pravilno delovanje pecice. Ta navodila morate upostevati, saj se boste tako izognili morebitnim poskodbam oseb ali aparata. [. . . ] zamrznjena pizza: polozite jo na resetko, pod njo potisnite pekac za lovljenje mascobe. Ce zelite v pecici pripraviti tovarnisko zamrznjeno jed, upostevajte navodila proizvajalca, ki so odtisnjena na embalazi.
Funkcija Pizza (navedene vrednosti so le za orientacijo)
Vrsta jedi Sirov kolac (pribl. 750 g skute) Kolac s sadnim nadevom Podloga za borovnicev kolac ipd. Borovnicev kolac z nadevom Pizza Spinacni quiche Pogaca Sufleji Temperatura °C 150-160 150-160 160-170 150-160 220, segreta 190-200 200-220 180-200 Visina vodila 2 2 2 2 1 2 2 1 Cas pecenja (min) 60-90 + pocivanje 10 min 45-60 15 30 15-20 30-35 21 30-37
Zamrznjene jedi
Funkcija Pizza Npr. zamrznjena pizza: polozite jo na resetko, pod njo potisnite pekac za lovljenje mascobe. Ce zelite v pecici pripraviti tovarnisko zamrznjeno jed, upostevajte navodila proizvajalca, ki so odtisnjena na embalazi.
Pecenje mesa
Za pecenje mesa je primerna funkcija Vroci zrak. Pekaci · Uporabite lahko kakrsnokoli na vrocino odporno posodo. · Ce ima posoda plasticne rocaje, se prepricajte, da so tudi ti odporni na vrocino!· Vecje kose lahko pecete na posodi za lovljenje mascobe in sokov ali na resetki, pod katero podstavite posodo (npr. puran, gos, 3-4 piscanci, 3-4 telecje krace. . . ). · Priporocamo, da pusto meso pecete pokrito (dusena govedina, teletina, zamrznjeno meso. . . ). · Ce zelite, da je meso po povrsini hrustljavo, ga pecite v odkriti posodi oz. pekacu (svinjska pecenka, lovska pecenka, jagnjetina, raca, 1-2 piscanca, 1-2 stegna, manjso perutnino, rozbif, divjacina. . . ). · Pecica pa bo manj umazana, ce boste pecenko (sploh manjse kose!) pekli v pekacu.
25
Tabele s priporocenimi temperaturami in casi za pecenje mesa
V tabelah so navedene priporocene vrednosti in visine vodil. Temperature in casi pecenja so le orientacijski, saj sta tocen cas in temperatura odvisna od vrste in kolicine mesa. · Priporocamo, da v pecici pecete samo vecje kose mesa in rib (nad 1 kg). · Cas pecenja je predvsem odvisen od vrste in kakovosti mesa. · Da se sok in mascoba med pecenjem ne bi zgala, priporocamo, da v pekac dodate nekoliko vode. Vecje kose med pecenje veckrat zalijte s sokom, ki se med pecenjem nabira v pekacu. · Po preteku 1/2 ali 2/3 casa pecenja pecenko obrnite. Pecico lahko izklopite 10 do 15 minut pred koncem pecenja in na ta nacin izrabite preostanek toplote.
Funkcija Vroci zrak Vrsta jedi Svinjska pecenka, na cm debeline Lovska struca Govedina, na cm debeline: Teletina, na cm debeline Jagnjetina (stegno, 1800 g) 1-kg puran Manjsi kosi na pekacu: Klobase zarebrnice Polpete Postrv, 200-250 g Fileti Piscanec Raca (2 2, 5 kg) Gos (4, 5 kg) Temperatura °C 150-160 160-170 200-210, segreta 170-180 170-180 150-160 220-230, segreta 240-250, segreta 220-230, segreta 200-210 170-180 160-180 150-160 150-160 Visina vodila Cas v minutah 2 14-20 2 60-70 2 6-8 2 14-17 2 90 2 150-180 3 3 3 3 3 2 2 2 4+2 4+2 4+2 4+2 4+2 10-15 13-15 15-20 15-20 20-35 55-65 90-120 150-180
Pecenje pri nizkih temperaturah Predgrevanje °C 130 130 130 Pecenje Cas (min) 90-100 110-120 100-120
Vrsta mesa Govedina Teletina Svinjina
Teza (kg) 1 1 1
°C 80 80 80
Postavite pecenko na drugo visino vodila; najprej meso v ponvi zapecite.
26
Razpredelnica za temperaturno tipalo za meso Vrsta mesa Pljucna pecenka Goveja pecenka Svinjska pecenka (vrat, plece, stegno. . . ) Svinjska pecenka (zarebrnice) Mesna struca Telecja pecenka Telecja kraca Jagnjetina Divjacina Temperatura v sredini kosa (°C) ° 45-55 malo pecena 55-65 srednje pecena 65-80 dobro pecena 90-95 80-82 75-80 75-80 75-80 80-90 75-85 70-75
Funkcija Zar
Ce zelite pripraviti jedi na zaru, izberite funkcijo Razenj (in zar) in nastavite temperaturo za pecenje na zaru. Pri pecenju na zaru morajo biti vrata pecice vedno zaprta! [. . . ] Pod kotom vstavite srednje steklo na tisti strani vrat, kjer je rocaj. Pocasi ga spustite in do konca potisnite pod robni profil na spodnjem robu vrat. Pod kotom vstavite zgornje steklo na tisti strani vrat, kjer je rocaj. Potisnite ga ob vzmet na spodnjem robu vratna sprednjem delu robnega profila, ki ga pridrzuje ob strani z rocajem, in ga potisnite pod robni profil. [. . . ]