Detaljne informacije o uporabi so v uporabniških navodilih.
[. . . ] Vgradna pecica
EOB 6630
Navodila za uporabo
Spostovani kupec, Prosimo, da pred namestitvijo, priklopom in uporabo vase nove pecice najprej pozorno preberete ta navodila, predvsem pa napotke za varno uporabo. Navodila shranite, tako da vam bodo vedno pri roki, ce pa pecico prodate ali jo komu podarite, poskrbite, da bo novi lastnik dobil tudi ta navodila. Simbol trikotnika vas opozarja na navodila, ki so pomembna za varno uporabo in pravilno delovanje pecice. Ta navodila morate upostevati, saj se boste tako izognili morebitnim poskodbam oseb ali aparata. [. . . ] Ce ni posebej navedeno, se vrednosti v tabelah nanasajo na pecenje brez predhodnega segrevanja pecice.
14
Priporocene vrednosti za peko peciva (na eni visini vodila) Priporocene vrednosti so v krepkem tisku. Vrsta peciva Cas Vroc zrak pecenja Visina vodila pri °C pecenju na (min) 1 2 3 visini visini visine Kolac 150-170 1 50-70 Tortna podlaga 150-170 3 20-25 Tanka jabolcna pita 150-170 1 45-60 Sirov kolac Biskvit Kolac v modelu Masleno pecivo, kite, venci. . . Kruh (iz 500 g moke) Pizza (v okroglem pekacu) Poljubcki Brizgano pecivo Krhko pecivo Quiche (pikantna torta) Kruh v modelih Gratinirani krompir 150-170 150-170 150-170 150-170, segreta 230-250, segreta 80-90, segreta 140-160 160-180, segreta 170-190, segreta 180-200 1 1 3 3 1 3 3 2 2 4+1 4+1 5+3+1 50-70 25-45 45-60 30-40 40-70 10-25 150-180 15-30 20-30 40-60 40-50
Tradicionalni nacin Visina °C vodila (steto od spodaj) 160-180 1 170-190 2 170-190, 1 segreta 160-180 2 160-180 2 160-180 1 170-190 3 160-180, segreta 250-270, segreta 80-90 150-170 180-200, segreta 190-210, segreta 180-200, segreta 3 1 3 3 3 1 1
Ce zelite v pecici pripraviti npr. zamrznjeno pico, upostevajte navodila proizvajalca, ki so odtisnjena na embalazi. Ce je zamrznjena jed v pekacu, se lahko ta zaradi velike temperaturne razlike izoblikuje. Ko se bo pekac ponovno ohladil, bo ponovno pridobil prvotno obliko. Funkcija pica Vrsta jedi Visina vodila Cas pecenja (min) Temperatura °C Sirov kolac (pribl. 750 150-160 2 60-90 + pocivanje 10 g skute) min Kolac s sadnim 150-160 2 45-60 nadevom Podloga za borovnicev 160-170 2 15 kolac Borovnicev kolac z 150-160 2 30 nadevom Pica 220, segreta 2 15-20 Spinacni quiche 190-200 2 30-35 Pogaca 190-200 2 30-35 Sufleji 180-200 1 30-40 Ce zelite v pecici pripraviti npr. zamrznjeno pico, upostevajte navodila proizvajalca, ki so odtisnjena na embalazi.
15
Pecenje mesa
Za pecenje mesa je primerna funkcija Vroci zrak. Pekaci · Uporabite lahko kakrsnokoli na vrocino odporno posodo. · Ce ima posoda plasticne rocaje, se prepricajte, da so tudi ti odporni na vrocino!· Vecje kose lahko pecete na posodi za lovljenje mascobe in sokov ali na resetki, pod katero podstavite posodo (npr. puran, gos, 3-4 piscanci, 3-4 telecje krace. . . ). · Priporocamo, da pusto meso pecete pokrito (dusena govedina, teletina, zamrznjeno meso. . . ). · Ce zelite, da je meso po povrsini hrustljavo, ga pecite v odkriti posodi oz. pekacu (svinjska pecenka, lovska pecenka, jagnjetina, raca, 1-2 piscanca, 1-2 stegna, manjso perutnino, rozbif, divjacina. . . ). · Pecica pa bo manj umazana, ce boste pecenko (sploh manjse kose!) pekli v pekacu. Vodila · V tabelah so navedene ustrezne visine vodil za posamezne jedi.
Tabele s priporocenimi temperaturami in casi pecenja
V tabelah so navedene priporocene vrednosti in visine vodil. Temperature in casi pecenja so le orientacijski, saj sta tocen cas in temperatura odvisna od vrste in kolicine mesa. · Priporocamo, da v pecici pecete samo vecje kose mesa in rib (nad 1 kg). ribe ali divjacino, se bo najbolje speklo s pomocjo funkcije Zgornji/spodnji grelec . Za druge vrste mesa, predvsem perutnino, priporocamo uporabo funkcije Vroci zrak. [. . . ] Snemite vrata in jih polozite z rocajem navzdol na mehko, ravno povrsino. Steklo primite na spodnjem koncu in ga potisnite proti vzmeti v smeri rocaja pecice, dokler se spodaj ne sprosti. Previdno primite na spodnjem delu steklo in ga izvlecite. Primite ju za spodnji rob in potisnite v smeri rocaja na vratih, dokler se ne sprostita na dnu. [. . . ]