Navodilo za uporabo AEG-ELECTROLUX EOB3637X

[. . . ] Elektrièna vgradna peèica Navodila za uporabo EOB3637 822 929 136-A-091006-01 x Spostovana uporabnica, spostovani uporabnik Pozorno preberite navodila za uporabo in jih shranite za kasnejso uporabo. Navodila za uporabo izroèite morebitnemu novemu lastniku stroja. 1 3 2 V besedilu so uporabljeni naslednji simboli: Varnostna opozorila Pomembno opozorilo!Opozorila, ki jih morate upostevati za lastno varnost. Nasveti in opozorila za prepreèitev poskodb stroja. [. . . ] To je potrebno zaradi velike temperaturne razlike med temperaturo globoko zamrznjene hrane in peèice. Po ohladitvi ploèevine je preoblikovanje obstojno. Napotki k tabelam za peko peciva V tabelah za vsako izbrano jed najdete zanjo potrebno temperaturo, èas priprave in visino vodil. · Temperature in èasi peke so priporoèene vrednosti, ki so odvisne od kombinacije testa, kolièine in modela. · Priporoèamo, da prviè nastavite nizjo vrednost temperature in sele po potrebi, na primer, ko zelite moèneje zapeèeno jed ali èas peke traja predolgo, izberete visjo temperaturo. · Èe za lasten recept ne najdete navedenih podatkov, se ravnajte po podobnem pecivu. · Pri pecivu in kolaèih na pekaèih ali v modelih na veè visinah se èas peke lahko podaljsa za 10 ­ 15 minut. pice, sadni kolaèi itd. ) pripravljajte na eni visini. · Razlika v visini lahko na zaèetku peke povzroèi razlièno porjavelost peciva. V takem primeru ne spreminjajte nastavitve temperature. Razlike v porjavelosti med peko izginejo. · Lastnosti vase nove peèice so lahko drugaène, kot so bile lastnosti vase prejsnje naprave. Obièajne nastavitve (za temperaturo, èase pripravljanja jedi) ter visino vodil zato prilagodite glede na priporoèila v naslednjih razpredelnicah. 2 Pri dolgotrajni peki lahko peèico priblizno 10 minut pred iztekom èasa za peko izkljuèite in tako izkoristite akumulirano toploto. Èe ni navedeno drugaèe, tabele veljajo za vlaganje v hladno peèico. 22 Tabela za peko peciva Vrsta peciva Pecivo v modelih sarkelj, marmorni kolaè pesèeni kolaè/kraljevi kolaè biskvit biskvit tortna podlaga ­ krhko testo tortna podlaga ­ biskvit pokrita jabolèna torta jabolèna pita (2modela Ø20cm, diagonalno zamaknjena) jabolèna pita (2modela Ø20cm, diagonalno zamaknjena) pikantna torta (npr. Quiche Lorraine) sirova torta Pecivo na pekaèu pletenica/kita bozièni kolaè kruh (rzen) -najprej -nato vetrc/Eclairs rolada suhi posuti kolaè masleni/sladkorni kolaè Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Krozenje zraka Zgornji/spodnji grelec Krozenje zraka Zgornji/spodnji grelec 3 3 1 170-190 160-1801) 0:30-0:40 0:40-1:00 Krozenje zraka Krozenje zraka Krozenje zraka Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Krozenje zraka Zgornji/spodnji grelec Krozenje zraka 1 1 1 1 3 3 1 1 150-160 140-160 140 160 180-200 150-170 170-190 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Funkcija peèice Visina vodil Temperatura °C Èas ure: min. Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec 1 180 1:10-1:30 1 1 180-200 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 2501) 160-180 160-1701) 180-200 1) 0:20 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 3 3 3 3 150-160 190-210 1) 23 Vrsta peciva sadni kolaè (iz kvasenega/biskvitnega testa)2) sadni kolaè (iz kvasenega/biskvitnega testa)2) sadni kolaè iz krhkega testa pecivo na pekaèu z obèutljivo oblogo (npr. skuta, smetana, orehi, mandlji) pica (bogato oblozena)2 pica (tanka) mlinci Wähen (CH) Drobno pecivo piskoti iz krhkega testa piskoti iz krhkega testa brizgano pecivo brizgano pecivo brizgano pecivo piskoti iz umesanega testa piskoti iz umesanega testa beljakovinsko pecivo, Baiser makroni kvaseno drobno pecivo drobno pecivo iz listnatega testa zemlje zemlje kolaèki (20kosov/pekaè) Funkcija peèice Krozenje zraka Visina vodil 3 Temperatura °C 150 Èas ure: min. 0:35-0:50 Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec 3 170 0:35-0:50 3 3 170-190 160-1801) 0:40-1:20 0:40-1:20 1 1 1 1 190-2101) 230-2501) 250-270 200-220 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Krozenje zraka Krozenje zraka Krozenje zraka Krozenje zraka Zgornji/spodnji grelec Krozenje zraka Krozenje zraka Krozenje zraka Krozenje zraka Krozenje zraka Krozenje zraka Krozenje zraka Zgornji/spodnji grelec Krozenje zraka 3 1/3 3 1/3 3 3 1/3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 150-160 140 140 1601) 150-160 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180 1601) 1801) 1401) 1) 0:06-0:20 0:06-0:20 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 0:15-0:20 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 24 Vrsta peciva kolaèki (20kosov/pekaè) kolaèki (20kosov/pekaè) Funkcija peèice Krozenje zraka Zgornji/spodnji grelec Visina vodil 1/4 3 Temperatura °C 1401) 1701) Èas ure: min. 0:25-0:40 0:20-0:30 1) peèico predgrejte 2) uporabite prestrezni pladenj oz. globoki pekaè 25 Nasveti za peko peciva Rezultat peke Mozni vzroki Pomoè kolaè vstavite nizje temperaturo nastavite nekoliko nizje podaljsajte èas peke; èasa peke ne morete skrajsati z zvisanjem temperature uporabite manj tekoèine; pazite na èas mesanja, se posebej pri uporabi kuhinjskih aparatov nastavite visjo temperaturo skrajsajte èas temperaturo nastavite nizje in podaljsajte èas testo enakomerno razporedite popekaèu nastavite nekoliko visjo temperaturo kolaè je spodaj presvetel napaèna visina kolaè se sesede (je moker, kepast, sledi vode) previsoka temperatura prekratek èas preveè tekoèine v testu kolaè je presuh prenizka temperatura predolg èas peke kolaè je neenakomerno porjavel previsoka temperatura in prekratek èas testo je porazdeljeno neenakomerno kolaè v predpisanem èasu ni gotov prenizka temperatura 26 Razpredelnica narastkov in popeèenih jedi Temperatura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Jed Funkcija peèice Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Krozenje zraka Krozenje zraka Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Krozenje zraka Visina vodila 1 1 1 1 1 1 1 Èas ure: min 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 narastek iz testenin lazanja popeèena zelenjava1) 1) popeèene francoske struce sladki narastki ribji narastki polnjena zelenjava 1) Ogrevanje peèice 27 Razpredelnica globoko zamrznjenih pripravljenih jedi Jed globoko zamrznjena pica ocvrti krompir1) (500 g) francoske struce sadni kolaè Funkcija peèice Zgornji/spodnji grelec Krozenje zraka Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Visina vodila 3 3 3 3 Temperatura °C po navodilih proizvajalca 200-220 po podatkih proizvajalca po podatkih proizvajalca Èas po podatkih proizvajalca po podatkih proizvajalca po podatkih proizvajalca po podatkih proizvajalca 1) Opomba: ocvrti krompir obèasno, oz. 2 do 3-krat premesajte 28 Peèenje Funkcija peèice: Krozenje zraka Posoda za peko mesa · Za peko mesa je primerna vsaka posoda, ki je odporna na vroèino (upostevajte navedbe izdelovalca!). · Velike peèenke lahko peèete neposredno v prestreznem pladenju ali na resetki s spodaj namesèenim prestreznim pladnjem. · Za peko pustih vrst mesa priporoèamo uporabo ponve s pokrovom. [. . . ] Vrata zaprite. 41 Steklena vrata peèice 1 V vratih peèice sta ena za drugo vstavljeni dve stekleni plosèi. Notranjo plosèo lahko za lazje èisèenje snamete. Pri moènih udarcih, predvsem na robove sprednjega stekla, se steklo lahko zlomi. Vpenjalni roèici (A) na obeh teèajih vrat popolnoma odprite. 3. [. . . ]