Navodilo za uporabo AEG-ELECTROLUX B4401-4-M

[. . . ] COMPETENCE B4401-4 Elektrièna vgradna peèica Navodila za uporabo Spostovana uporabnica, spostovani uporabnik Pozorno preberite navodila za uporabo in jih shranite za kasnejso uporabo. Navodila za uporabo izroèite morebitnemu novemu lastniku stroja. 1 3 2 V besedilu so uporabljeni naslednji simboli: Varnostna opozorila Pomembno opozorilo!Opozorila, ki jih morate upostevati za lastno varnost. Nasveti in opozorila za prepreèitev poskodb stroja. [. . . ] Napotki k tabelam za peko peciva V tabelah za vsako izbrano jed najdete zanjo potrebno temperaturo, èas priprave in visino vodil. · Temperature in èasi peke so priporoèene vrednosti, ki so odvisne od kombinacije testa, kolièine in modela. · Priporoèamo, da prviè nastavite nizjo vrednost temperature in sele po potrebi, na primer, ko zelite moèneje zapeèeno jed ali èas peke traja predolgo, izberete visjo temperaturo. · Èe za lasten recept ne najdete navedenih podatkov, se ravnajte po podobnem pecivu. · Pri pecivu in kolaèih na pekaèih ali v modelih na veè visinah se èas peke lahko podaljsa za 10 ­ 15 minut. pice, sadni kolaèi itd. ) pripravljajte na eni visini. · Razlika v visini lahko na zaèetku peke povzroèi razlièno porjavelost peciva. V takem primeru ne spreminjajte nastavitve temperature. Razlike v porjavelosti med peko izginejo. Pri dolgotrajni peki lahko peèico priblizno 10 minut pred iztekom èasa za peko izkljuèite in tako izkoristite akumulirano toploto. Èe ni navedeno drugaèe, tabele veljajo za vlaganje v hladno peèico. 2 22 Tabela za peko peciva Vrsta peciva Pecivo v modelih sarkelj, marmorni kolaè pesèeni kolaè/kraljevi kolaè biskvit biskvit tortna podlaga ­ krhko testo tortna podlaga ­ biskvit pokrita jabolèna torta jabolèna pita (2modela Ø20cm, diagonalno zamaknjena) jabolèna pita (2modela Ø20cm, diagonalno zamaknjena) pikantna torta (npr. Quiche Lorraine) sirova torta Pecivo na pekaèu pletenica/kita bozièni kolaè kruh (rzen) -najprej -nato vetrc/Eclairs rolada suhi posuti kolaè Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Vroè zrak Zgornji/spodnji grelec Vroè zrak 3 3 1 170-190 160-1801) 0:30-0:40 0:40-1:00 Vroè zrak Vroè zrak Vroè zrak Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Vroè zrak Zgornji/spodnji grelec Vroè zrak 1 1 1 1 3 3 1 1 150-160 140-160 140 160 180-200 150-170 170-190 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Funkcija peèice Visina vodil Temperatura °C Èas ure: min. Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec 1 180 1:10-1:30 1 1 180-200 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 2501) 160-180 160-1701) 180-200 1) 0:20 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 3 3 3 150-160 23 Vrsta peciva masleni/sladkorni kolaè sadni kolaè (iz kvasenega/ biskvitnega testa)2) sadni kolaè (iz kvasenega/ biskvitnega testa)2) sadni kolaè iz krhkega testa pecivo na pekaèu z obèutljivo oblogo (npr. skuta, smetana, orehi, mandlji) pica (bogato oblozena)2 pica (tanka) mlinci Wähen (CH) Drobno pecivo piskoti iz krhkega testa piskoti iz krhkega testa brizgano pecivo brizgano pecivo brizgano pecivo piskoti iz umesanega testa piskoti iz umesanega testa beljakovinsko pecivo, Baiser makroni kvaseno drobno pecivo Funkcija peèice Zgornji/spodnji grelec Vroè zrak Visina vodil 3 3 Temperatura °C 190-2101) 150 Èas ure: min. 0:15-0:30 0:35-0:50 Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec 3 170 0:35-0:50 3 3 170-190 160-1801) 0:40-1:20 0:40-1:20 Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec 1 1 1 1 190-2101) 230-2501) 250-270 200-220 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Vroè zrak Vroè zrak Vroè zrak Vroè zrak Zgornji/spodnji grelec Vroè zrak Vroè zrak Vroè zrak Vroè zrak Vroè zrak 3 1/3 3 1/3 3 3 1/3 3 3 3 150-160 150-160 140 140 1601) 150-160 150-160 80-100 100-120 150-160 0:06-0:20 0:06-0:20 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 0:15-0:20 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 24 Vrsta peciva drobno pecivo iz listnatega testa zemlje zemlje kolaèki (20kosov/ pekaè) kolaèki (20kosov/ pekaè) kolaèki (20kosov/ pekaè) Funkcija peèice Vroè zrak Vroè zrak Zgornji/spodnji grelec Vroè zrak Vroè zrak Zgornji/spodnji grelec Visina vodil 3 3 3 3 1/4 3 Temperatura °C 170-1801) 1601) 1801) 1401) 1401) 1701) Èas ure: min. 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 1)peèico predgrejte 2)uporabite prestrezni pladenj oz. globoki pekaè 25 Peèenje na veè razliènih visinah Vroè zrak vrsta peciva Dodatno ogret zrak Visina vodil od spodaj 2 nivoja 3 nivoji Temperatura v ºC Èas ure. : min. Pecivo na pekaèih princeske/zepki pecivo z mrvicami Drobno pecivo piskoti iz krhkega testa brizgano pecivo pecivo iz umesanega testa beljakovo pecivo, poljubèki makroni drobno pecivo iz kvasenega testa drobno pecivo iz listnatega testa zemlje drobno pecivo (20kosov/ pekaè) 1)Ogrevanje peèice 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 1/4 1/3 ----160-1801) 0:35-0:60 140-160 0:30-0:60 170-1801) 0:30-0:50 160 1401) 0:30-0:45 0:25-0:40 26 Nasveti za peèenje Rezultat peèenja Kolaè je znotraj preveè svetel Mozni vzroki Napaèna visina peèenja Resitev Kolaè vstavite v nizji polozaj Nastavite nekoliko nizjo temperaturo peèenja Podaljsajte èas peèenja Z visjo temperaturo peèenja ni mozno skrajsati èasa peèenja Uporabite manj tekoèine. Upostevajte predpisani èas mesanja, predvsem pri uporabi kuhinjski aparatov Nastavite visjo temperaturo peèenja Skrajsajte èas peèenja Nastavite nizjo temperaturo in daljsi èas peèenja Testo porazdelite enakomerno po pekaèu Odstranite masèobni filter Nastavite nekoliko visjo temperaturo peèenja Odstranite masèobni filter Kolaè se sesede (je Temperatura peèenja je nizek, lepljiv, s sledmi previsoka vode) Prekratek èas peèenja V testu je preveè tekoèine Kolaè je preveè suh Temperatura peèenja je prenizka Predolg èas peèenja Kolaè ni enakomerno Previsoka temperatura in porjavel prekratek èas peèenja Testo ni enakomerno porazdeljeno Vstavljen je masèobni filter Kolaè ni peèen v predvidenem èasu peèenja Temperatura je prenizka Vstavljen je masèobni filter 27 Tabela: Narastki in popeèene jedi Jed Funkcija peèice Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Peèenje z infra zarki Peèenje z infra zarki Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Peèenje z infra zarki Visina vodil 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Èas ure: min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 narastek iz rezancev lazanja popeèena zelenjava1) popeèeni kruhki1) sladki narastki ribji narastek polnjena zelenjava 1)peèico predgrejte Tabela: Zamrznjene in pripravljene jedi Jed zamrznjena pica ocvrti krompir1) (300-600 g) kruhki sadni kolaè Funkcija peèice Zgornji/spodnji grelec Peèenje z infra zarki Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Visina vodil 3 Temperatura °C po navodilih izdelovalca 200-220 po navodilih izdelovalca po navodilih izdelovalca Èas po navodilih izdelovalca 15-25 min po navodilih izdelovalca po navodilih izdelovalca 3 3 3 1)Opomba: Ocvrti krompir vmes 2 ­ 3-krat pomesajte. 28 Peka mesa Funkcija peèice: Zgornji/spodnji grelec zarki Pri cvrenju vstavite masèobni filter!Posoda za peko mesa · Za peko mesa je primerna vsaka posoda, ki je odporna na vroèino (upostevajte navedbe izdelovalca!). · Velike peèenke lahko peèete neposredno v prestreznem pladenju ali na resetki s spodaj namesèenim prestreznim pladnjem. · Za peko pustih vrst mesa priporoèamo uporabo ponve s pokrovom. · Vse vrste mesa, ki naj bi dobilo skorjo, lahko peèete v ponvi brez pokrovke. [. . . ] Vrata peèice zaprite do prvega zaskoka (priblizno 45°). 4. Obrobo (B) na zgornji strani vrat zagrabite na obeh straneh in jo potisnite navznoter, tako da zaskoèno zapiralo sprosti. Obrobo vrat nato potegnite navzgor in stran. 42 5. Stekli vrat zaporedno zagrabite na zgornjem robu in ju izvlecite iz vodil. Èisèenje stekla Stekla vrat temeljito oèistite s sredstvom za pomivanje posode in jih nato takoj osusite. [. . . ]