Navodilo za uporabo AEG-ELECTROLUX E3191-4-M R05

[. . . ] COMPETENCE E3191-4 Elektrièna vgradna peèica Navodila za uporabo Spostovana uporabnica, spostovani uporabnik Pozorno preberite navodila za uporabo in jih shranite za kasnejso uporabo. Navodila za uporabo izroèite morebitnemu novemu lastniku stroja. 1 3 2 V besedilu so uporabljeni naslednji simboli: Varnostna opozorila Pomembno opozorilo!Opozorila, ki jih morate upostevati za lastno varnost. Nasveti in opozorila za prepreèitev poskodb stroja. [. . . ] Èas peke se bistveno ne poveèa. Pri uporabi globoko zamrznjene hrane lahko med pripravo vstavljene ploèevine odstranite. To je potrebno zaradi velike temperaturne razlike med temperaturo globoko zamrznjene hrane in peèice. Po ohladitvi ploèevine je preoblikovanje obstojno. Napotki k tabelam za peko peciva V tabelah za vsako izbrano jed najdete zanjo potrebno temperaturo, èas priprave in visino vodil. · Temperature in èasi peke so priporoèene vrednosti, ki so odvisne od kombinacije testa, kolièine in modela. · Priporoèamo, da prviè nastavite nizjo vrednost temperature in sele po potrebi, na primer, ko zelite moèneje zapeèeno jed ali èas peke traja predolgo, izberete visjo temperaturo. · Èe za lasten recept ne najdete navedenih podatkov, se ravnajte po podobnem pecivu. · Pri pecivu in kolaèih na pekaèih ali v modelih na veè visinah se èas peke lahko podaljsa za 10 ­ 15 minut. pice, sadni kolaèi itd. ) pripravljajte na eni visini. · Razlika v visini lahko na zaèetku peke povzroèi razlièno porjavelost peciva. V takem primeru ne spreminjajte nastavitve temperature. Razlike v porjavelosti med peko izginejo. Pri dolgotrajni peki lahko peèico priblizno 10 minut pred iztekom èasa za peko izkljuèite in tako izkoristite akumulirano toploto. Èe ni navedeno drugaèe, tabele veljajo za vlaganje v hladno peèico. 2 27 Tabela za peko peciva Vrsta peciva Pecivo v modelih sarkelj, marmorni kolaè pesèeni kolaè/kraljevi kolaè biskvit biskvit tortna podlaga ­ krhko testo tortna podlaga ­ biskvit pokrita jabolèna torta jabolèna pita (2modela Ø20cm, diagonalno zamaknjena) jabolèna pita (2modela Ø20cm, diagonalno zamaknjena) pikantna torta (npr. Quiche Lorraine) sirova torta Pecivo na pekaèu pletenica/kita bozièni kolaè kruh (rzen) -najprej -nato vetrc/Eclairs rolada suhi posuti kolaè Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Vroèi zrak Zgornji/spodnji grelec Vroèi zrak 3 3 1 170-190 160-1801) 0:30-0:40 0:40-1:00 Vroèi zrak Vroèi zrak Vroèi zrak Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Vroèi zrak Zgornji/spodnji grelec Vroèi zrak 1 1 1 1 3 3 1 1 150-160 140-160 140 160 180-200 150-170 170-190 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Funkcija peèice Visina vodil Temperatura °C Èas ure: min. Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec 1 180 1:10-1:30 1 1 180-200 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 2501) 160-180 160-1701) 180-200 1) 0:20 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 3 3 3 150-160 28 Vrsta peciva masleni/sladkorni kolaè sadni kolaè (iz kvasenega/ biskvitnega testa)2) sadni kolaè (iz kvasenega/ biskvitnega testa)2) sadni kolaè iz krhkega testa pecivo na pekaèu z obèutljivo oblogo (npr. skuta, smetana, orehi, mandlji) pica (bogato oblozena)2 pica (tanka) mlinci Wähen (CH) Drobno pecivo piskoti iz krhkega testa piskoti iz krhkega testa brizgano pecivo brizgano pecivo brizgano pecivo piskoti iz umesanega testa piskoti iz umesanega testa beljakovinsko pecivo, Baiser makroni kvaseno drobno pecivo Funkcija peèice Zgornji/spodnji grelec Vroèi zrak Visina vodil 3 3 Temperatura °C 190-2101) 150 Èas ure: min. 0:15-0:30 0:35-0:50 Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec 3 170 0:35-0:50 3 3 170-190 160-1801) 0:40-1:20 0:40-1:20 Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec 1 1 1 1 190-2101) 230-2501) 250-270 200-220 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Vroèi zrak Vroèi zrak Vroèi zrak Vroèi zrak Zgornji/spodnji grelec Vroèi zrak Vroèi zrak Vroèi zrak Vroèi zrak Vroèi zrak 3 1/3 3 1/3 3 3 1/3 3 3 3 150-160 150-160 140 140 1601) 150-160 150-160 80-100 100-120 150-160 0:06-0:20 0:06-0:20 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 0:15-0:20 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 29 Vrsta peciva drobno pecivo iz listnatega testa zemlje zemlje kolaèki (20kosov/ pekaè) kolaèki (20kosov/ pekaè) kolaèki (20kosov/ pekaè) Funkcija peèice Vroèi zrak Vroèi zrak Zgornji/spodnji grelec Vroèi zrak Vroèi zrak Zgornji/spodnji grelec Visina vodil 3 3 3 3 1/4 3 Temperatura °C 170-1801) 1601) 1801) 1401) 1401) 1701) Èas ure: min. 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 1)peèico predgrejte 2)uporabite prestrezni pladenj oz. globoki pekaè Nasveti za peko peciva Rezultat peke kolaè je spodaj presvetel kolaè se sesede (je moker, kepast, sledi vode) Mozni vzroki napaèna visina previsoka temperatura prekratek èas Pomoè kolaè vstavite nizje temperaturo nastavite nekoliko nizje podaljsajte èas peke; èasa peke ne morete skrajsati z zvisanjem temperature uporabite manj tekoèine; pazite na èas mesanja, se posebej pri uporabi kuhinjskih aparatov nastavite visjo temperaturo skrajsajte èas temperaturo nastavite nizje in podaljsajte èas testo enakomerno razporedite popekaèu nastavite nekoliko visjo temperaturo preveè tekoèine v testu kolaè je presuh prenizka temperatura predolg èas peke kolaè je neenakomerno porjavel previsoka temperatura in prekratek èas testo je porazdeljeno neenakomerno kolaè v predpisanem prenizka temperatura èasu ni gotov 30 Tabela: Narastki in popeèene jedi Jed Funkcija peèice Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Infra peka mesa Infra peka mesa Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Infra peka mesa Visina vodil 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Èas ure: min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 narastek iz rezancev lazanja popeèena zelenjava1) popeèeni kruhki1) sladki narastki ribji narastek polnjena zelenjava 1)peèico predgrejte Tabela: Zamrznjene in pripravljene jedi Jed zamrznjena pica ocvrti krompir1) (300-600 g) kruhki sadni kolaè Funkcija peèice Zgornji/spodnji grelec Infra peka mesa Zgornji/spodnji grelec Zgornji/spodnji grelec Visina vodil 3 Temperatura °C po navodilih izdelovalca 200-220 po navodilih izdelovalca po navodilih izdelovalca Èas po navodilih izdelovalca 15-25 min po navodilih izdelovalca po navodilih izdelovalca 3 3 3 1)Opomba: Ocvrti krompir vmes 2 ­ 3-krat pomesajte. 31 Peka mesa Funkcija peèice: Zgornji/spodnji grelec mesa ali Infra peka Posoda za peko mesa · Za peko mesa je primerna vsaka posoda, ki je odporna na vroèino (upostevajte navedbe izdelovalca!). · Velike peèenke lahko peèete neposredno v prestreznem pladenju ali na resetki s spodaj namesèenim prestreznim pladnjem. [. . . ] Stekli z zgornje strani eno za drugim posevno spustite v profil na spodnji strani vrat. Najprej vstavite manjse, nato veèje steklo. 3 2. Obrobo vrat (B) primite s strani in jo namestite na notranjo stran robu vrat. Obrobo vrat (B) nataknite na zgornji rob. 46 3 Na odprti strani obrobe vrat (B) se nahaja vodilni trn (C). [. . . ]